10 december 2010

Knoflooksaus

Bij de gekruide kip aten wij deze knoflooksaus. Maak hem zelf zo pittig als je wilt!




Knoflooksaus

1 el cognac
1 tl suiker
3 of meer knoflooktenen, uit de knoflookpers
125 ml crème fraiche (het kan ook slankere demi-crème fraiche zijn)
3 el mayonaise
1 el fijn gesneden bieslook
1 el fijn gesneden peterselie
Peper en zout naar smaak

Meng alles door elkaar en zorg dat de suiker goed oplost.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...